Завтрак. Дегустация вин Кастелли-Романи. Вина под наименованием «Кастелли-Романи», белые, красные и розовые, изготовлены в окрестностях одноименного городка из сортов винограда Чезанезе, Мерло, Мальвазия и Треббьяно. В последние годы в регионе Лацио получило широкое распространение возделывание нетрадиционных для этих мест сортов винограда, например, Шардонне, Совиньон Блан, Каберне Совиньон или Мерло. Они приковывают к себе внимание экспертов, и не исключено, что в будущем в Лацио появится гораздо больше интересных вин, чем в других регионах Италии. Во время экскурсии Вы посетите традиционную винодельню, где Вам расскажут о производственных технологиях виноделия и предложат продегустировать самые знаменитые вина Лацио. Обед в традиционном местном ресторанчике. Вы также посетите милые старинные городки, которые еще сегодня хранят дух настоящей Италии. Тенистые дороги, захватывающие дух виды на горные озера, запечатленные великими пейзажистами прошлого, будут сопровождать нас на этой прогулке. Возвращение в отель. Ночь в отеле.