КАНАДСКАЯ КУХНЯ

Блины из овсяной муки

 

 
Овсяная мука — 2 стакана, пшеничная мука — 3/4 стакана, простокваша — 2 стакана, яйца — 3 шт., растопленное масло — 1 ст. ложка, сода — 1 ч. ложка, соль — 1 ч. ложка, растительное масло или маргарин.

 
В миску просеять пшеничную муку, овсяную муку, соду, соль и смешать с простоквашей, яйцами и растопленным маслом.
Разогреть сливочное масло и испечь 10 блинчиков.

 
Полить кленовым сиропом.

 
Подавать со свежими или консервированными фруктами.